Langos

Så enkelt, så gott och så snabbt!! Får man oväntat besök så är det enkelt att slänga ihop.

4 port
25 g jäst
2 dl vatten
2 krm salt
5-6 dl vetemjöl

Blanda alla ingredienser och låt jäsa 15 minuter. Dela degen i ca 8 delar. Kavla ut och fritera i 190* frityrolja.

Smält smör eller margarin och pressa i vitlök efter smak. Pensla langosen med detta.

Fyllning
Crème Fraîche
Pressad vitlök
Röd lök, hackad
Stenbitsrom
Räkor
Riven ost
Blanda crème fraîche med pressad vitlök och klicka ut på langosen. Lägg sedan på resten av fyllningen.