fredag 29 februari 2008

Laxfilé med pepparrotsost

4 laxfiléer
1 brk cantalope färskost med pepparrot
1 förp. Fryst gräslök
Västerbottenost

Ställ laxfiléerna på sidan och gör en djup skåra i var och en. Blanda pepparrotsosten med gräslöken och fyll skårorna med. Lägg på 2-3 skivor västerbottenost på varje filé. Stek i 225° varm ugn i 12-15 minuter.
Servera med ris och en kall sås ex fisksås, remouladesås, mangoraja etc.


Inga kommentarer: