Champinjoner
Marinad:
olja
krossad vitlök
finklippt persilja
salt
Skiva champinjonerna i lagom tjocklek. Blanda marinaden på olja(nu har jag naturligtvis inga exakta mått), krossad vitlök och en massafinklippt persilja. Ja, alldeles riktigt, ingen vinäger eller svartpeppareller något annat, bara olja, salt och vitlök. Blanda detta väl med svampen och låt stå kallt.
Det är så gott att jag kan äta det som godis. Resterna äts på leverpastejmacka dagen efter - eller bara svampen som den är på rostat bröd med smör.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar