måndag 5 maj 2008

Nektarinmarmelad

5-6 nektariner, ca 500 gr fruktkött
4 dl socker
2-3 msk Vanilla
eller
1 dl hallon
eller
1 dl rabarber

Tärna nektariner (helst lite "omogna" för pektinet) och lägg i en hög skål. Kärnorna också. Mikra på full effekt under lock 7-8 min så att allt är "kokt".Fiska upp kärnorna och rör i socker. Mikra 10 min på 75% effekt.Rör om. Tillsätt vanilla, hallon eller rabarber. Mikra 8-9 min på 75% effekt.Nu ska du ha en rejäl burk marmelad.Blev det inget bra, så blev det i alla fall god sylt!

Inga kommentarer: