Älgtourneados med rotfruktsgratäng

Älgtourneados med rotfruktsgratäng, originally uploaded by Cayene.

Den här rätten gör du hur lätt som helst och du kan använda oxfilé istället.

Skiva filén i ca 3 cm tjocka skivor. Bryn snabbt i stekpanna. Stek färdigt i 150° varm ugn ca 8-10 minuter.

Rotfruktsgratängen köpte jag färdig men blandade i en vitlöksklyfta och gratinerade i 225° varm ugn ca 20 minuter.

Servera med färska tomater eller de grönsaker du själv gillar.