onsdag 26 augusti 2009

Bacontoppad kycklinggratäng


Bacontoppad kycklinggratäng, originally uploaded by Cayene.

För 4-5 personer.

6 kycklingfiléer i bitar

Sås:
4 dl crème fraiche
1 hönsbuljongtärning
2 vitlöksklyftor
1 msk fransk senap
2 msk soja
Finhackad persilja
ev. salt & peppar

Garnityr:
200 g bacontärningar
1 dl riven ost

Skär filéerna i mindre bitar och stek i panna. Lägg i en ugnsform. Koka ihop såsen och häll detta över kycklingen. Stek bacontärningarna knapriga och strö över kycklingen. Strö riven ost över gratängen. Gratinera i 175° 30 - 30 min.

Servera med sallad och ris eller klyftpotatis

Receptet hittade jag på matklubben men jag har gjort om det lite.

Inga kommentarer: