Exotisk klassiker

Det mest exotiska man kunde äta i Sverige på 1970-talet var gratinerad kassler med en ananasskiva på toppad med ost. Idag kan vi få än mer exotisk mat serverade men jag gillar den här rätten så den stod på menyn idag.

Kassler

Senap

Ananas i skivor

Ost i skivor
Cocktailtomater

Skär kasslern i skivor. Stryk senap på varje skiva. Lägg på en ananasskiva på varje kassler. Halvera cocktailtomaterna och "strö" runt. Lägg gärna i hålen på ananasen också. Lägg ostskivor ovanpå.

Gratinera i 225 i ca 20 minuter eller tills osten fått fin färg. 

Vi hade hemlagat potatismos till.