Kycklingmums

Kycklingmums, originally uploaded by Cayene.

900-1000 g kycklingfilé
240 g bacon
5 dl grädde el. matlagningsgrädde
100 g philadelphiaost
3/4 - 1 dl ketchup
500 g sommargrönsaker
Persilado
Salt, peppar

Klipp bacon i mindre bitar och stek i varm panna. Ställ åt sidan och skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Stek bitarna i smör tills de blir genomstekta. Ha i det stekta baconet. Häll på grädden och ha i philadelpihaost och ketchup. Ha i grönsakerna och krydda. Låt puttra en stund så att grönsakerna blir varma. Servera med kokt ris.