Stuvade morötter och stekt falukorv

Stuvade morötter och stekt falukorv, originally uploaded by Cayene.

Vad sägs om hederlig svensk husmanskost :)

Ca 1 kg morötter

Margarin
Vetemjöl
Mjölk
Salt, peppar
Persilja

Skala och klyv morötterna. Koka dem i lättsaltat vatten tills de är klara.

Smält margarinet och ha i vetemjöl. Vispa hela tiden. Häll på mjölken medan du fortsätter vispa. Låt allt koka upp. Salta och peppra. Ha i hackad persilja och de kokta morötterna.

Servera till kokt potatis, stekt falukorv och en senapsklick!