ugn 225°
1 kg kassler
1 burk ananasringar
Ost, i skivor eller riven
ostsås
margarin
mjöl
1.3 liter mjölk
salt
peppar
½ dl kalvfond
1 dl mango chutney
riven smakrik ost
Skiva kasslern och lägg i en smord ugnsform, lägg en ananasskiva på varje bit.
Smält margarinet till såsen och rör ut med vetemjöl. Ha i mjölken och låt allt koka upp och sjuda ett par minuter. Ha i kalvfond, mango chutney, kryddor och ost. Låt stå på plattan tills osten smält. (Var ganska sparsam med salt! )
Häll såsen över kasslerskivorna. Strö över riven ost och gratinera tills det blivit fin färg!
Servera med potatismos och en god sallad.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar