Mina Enchiladas

Ja om det här är riktiga enchiladas vet jag inte men de fick heta det iaf :) Så här gjorde jag:

Tortillabröd
Tacoköttfärs
Lök
Tomater
Ost
Paprika
Vitlöksolja

Bred tacofärsen över ett tortillabröd. Ha på lök, färska tomater och riven ost. Rulla ihop tortillabröden och lägg i en ugnsfast form och pensla med olja med färsk pressad vitlök i. Strö över tärnad paprika i olika färger och mer riven ost.

Sätt in i ugnen i 175° tills osten smält. Servera med en sallad.