Rödvinssås

Rödvinssås, originally uploaded by Cayene.

4 dl rött vin
2 dl vatten
¾ dl kalvfond
1 msk smör
Majsenaredning

Koka vin, vatten och kalvfond tills c 4 dl återstår. Ha i majsenaredning till en fyllig sås. Ha i smöret och låt det smälta.